Sauvignon Blanc trocken 2011

Die letzten 1000 Flaschen von unserem 2011er sind bereits angebrochen! Was ist nur dran an dieser Rebsorte?

Sauvignon Blanc - der grüne Zauberer

Sauvignon ist in den letzten 20 Jahren zu einer beliebten weißen Rebsorte aufgestiegen, was er seinem intensiven Aroma und seiner oft knackigen Frische zu verdanken hat. Meist setzt man zum Sauvignon die Bezeichnung „blanc“, denn es gibt nicht nur eine Variante dieser Rebsorte.

Der Sauvignon Blanc ist wie ein tobendes Kind im Sommer: mitreißend fröhlich, beschwingend und erfrischend.

Die Rebsorte ist gleichzeitig empfindlich und stark. Anfällig für Frühlingsfrost, treibt der Sauvignon Blanc vernünftigerweise recht spät aus, um im Sommer zu seiner vollkommenen Kraft und Ausdauer zu kommen. Seine saftiggrünen Blätter lassen die kleinen, goldgelben Früchte in der Sonne funkeln und strahlen. (Quelle: www.sauvignon-blanc-wein.de)

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