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Aktuelles aus unserem Weinkeller

Alles Neu! neuer Jahrgang, neue Fässer

Im Keller blubbert und brodelt es zwar noch aber es wird merklich weniger. Einige unserer Weine sind bereits durchgegoren und ruhen nun noch im Tank und entfalten fruchtige, frische Aromen. Das was wir bisher probiert haben deutet auf einen sensationell guten Jahrgang hin.

Um unseren Weinen weiterhin die besten Möglichkeiten für ihre Reifeentwicklung zu geben haben wir heute eine neue Lieferung Holzfässer erhalten. 6 neue Fässer durften heute Nachmittag bei uns einziehen. Unser Kellermeister Bruno Klüpfel freut sich bereits sehr darauf, die Fässer mit Weinen aus dem neuen Jahrgang zu belegen.

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