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Merlot trocken im Eichenfass gereift

Jahrgang: 2020
Inhalt: 0,75 l
Art-Nr: b234
Pflaumenwürzig, feine Vanille- und Röstnoten, kräftig, stoffig. Schmeichelt dem Gaumen.
Ausgezeichnet mit:

Rotweine gliedern sich in leicht, mittelschwere und schwer. Bekannte Rotweinrebsorten sind: Spätburgunder, Dornfelder, Merlot, Portugieser, Regent und Cabernet Sauvignon. Holzfässer wurden wahrscheinlich von den Römern aus der Notwendigkeit heraus entwickelt, um ein sehr dauerhaftes und gut zu transportierendes Gefäß für den Wein zu haben. Bis heute werden Holzfässer vor allem für die Lagerung von Rotweinen verwendet. Denn das richtige Fass sorgt dafür, dass sich im Charakter des Weines die Aromastoffe, die das jeweilige Holzfass abgibt, harmonisch miteinander verbinden können.

 

Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 | EU-Landwirtschaft

8,90 inkl. MwSt.
(11,87 / l)

Zusätzliche Informationen

Kategorie
Deutscher Qualitätswein
Restzucker
3,1 g/l
Säure
4,9 g/l
Alkohol
13,0 % vol.
EAN
4005230004268
Ein Genuss zu
Hartkäse, Wildgerichten, Geflügel wie Ente oder Taube.
Rebsorte
Vermutlich stammt diese Rebsorte aus Frankreich, wo sie erstmals im 14. Jahrhundert erwähnt wurde. Die Eltern des Merlots sind die nahezu ausgestorbene Rebsorte Magdeleine Noire des Charentes und Cabernet Franc.
Merlot ist mit rund 160.000 Hektar Anbaufläche die dritthäufigste Rotweinrebe weltweit. Sie wird vorwiegend im Bordeaux angebaut. In der Pfalz wächst er auf rund 200 Hektar. Er bevorzugt tiefgründige Böden mit guter Wasserversorgung. Die früh reifende Sorte ergibt fruchtige, körperreiche und vollmundige Weine mit einem typischen Aroma von Pflaume, Kirsche und schwarzer Johannisbeere.
Allergene
enthält Sulfite

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Nachhaltigkeit ist für uns, dem ältesten Winzerverein der Pfalz, ein großes Thema, deshalb sind wir sehr stolz, dass wir Ihnen mit dem Jahrgang 2020 eine eigene BIO-WEIN-LINIE vorstellen dürfen. Seit 2020 ist der Winzerverein Deidesheim Bio-Zertifiziert.

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