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Dornfelder trocken

Jahrgang: 2017
Inhalt: 0,75 l
Art-Nr: 7304
Fruchtig im Duft, mit Kirscharomen und Würze. Besticht durch seine fruchtige Fülle.
Ausgezeichnet mit:

Rotweine gliedern sich in leicht, mittelschwere und schwer. Bekannte Rotweinrebsorten sind: Spätburgunder, Dornfelder, Merlot, Portugieser, Regent und Cabernet Sauvignon. Holzfässer wurden wahrscheinlich von den Römern aus der Notwendigkeit heraus entwickelt, um ein sehr dauerhaftes und gut zu transportierendes Gefäß für den Wein zu haben. Bis heute werden Holzfässer vor allem für die Lagerung von Rotweinen verwendet. Denn das richtige Fass sorgt dafür, dass sich im Charakter des Weines die Aromastoffe, die das jeweilige Holzfass abgibt, harmonisch miteinander verbinden können.

5,00 inkl. MwSt.
(6,67 / l)

Zusätzliche Informationen

Kategorie
Deutscher Qualitätswein
Restzucker
4,4 g/l
Säure
4,4 g/l
Alkohol
12,5 % vol.
EAN
4005230001861
Ein Genuss zu
gegrilltem Fleisch wie Spießbraten, dunklem Fleisch mit Preiselbeeren und Speck.
Rebsorte
Dornfelder
bei dieser Traubensorte handelte es sich um eine Neuzüchtung aus der Kreuzung Helfensteiner x Heroldrebe, die 1955 von August Herold an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg durchgeführt wurde. Der Dornfelder hat in den letzten 20 Jahren eine rasante Verbreitung vorwiegend in Rheinland-Pfalz erlebt. Es handelt sich um eine robuste, wenig anfällige Rebsorte, die aber höhere Ansprüche an den Boden stellt und sich ungern sandigen oder steinigen Standorten begnügt. Zudem eignet sie sich nicht für allzu frostgefährdete Lagen. Der Wein ist von dunkelroter Farbe mit deutlich bläulichen Nuancen. Bei uns gibt es den Dornfelder in unterschiedlichen Ausbaustilen: Einmal jung zu trinken mit intensiven Fruchtaromen wie Sauerkirsche, Brombeere und Holunder - so wie dieser Wein hier - oder aber ausgebaut im Holzfass. Hier werden die Gerbstoffe und Struktur des Weins betont und lassen so sehr ansprechende, gehaltvolle und lagerfähige Rotweine entstehen.
Allergene
enthält Sulfite

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Rotwein

Neben den Pfälzer Rotweinklassikern Dornfelder, Spätburgunder und Portugieser gehören internationale Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon sowie die pilzwiderstandsfähige Rebsorte Regent zu unserem Sortiment.

Hier die Gesamtübersicht unserer Rotweine

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