Kategorie

Deutscher Sekt b.A. Pfalz

Restzucker

10,8 g/l

Säure

6,7 g/l

Alkohol

12,5 % vol.

EAN

4005230011532

Ein Genuss zu

Fisch und Krustentieren beispielsweise einem Meeresfrüchte Salat, oder solo als Aperitif.

Rebsorte

Der Spätburgunder, auch Pinot Noir (frz.) genannt, ist eine der bedeutendsten und qualitativ hochwertigsten Rotwein-Rebsorten und zählt zu den ältesten Kulturreben der Menschheit. Der Name "Pinot" ist möglicherweise dem französischen Wort für Fichtenzapfen "pin" entlehnt und hängt somit mit der Form der Traube zusammen. Die Ansprüche an die Weinlage und an das Klima sind hoch. Ebenso bedarf es guter, fruchtbarer und tiefgründiger Böden. So können aus dieser Rebsorte elegante und füllige Rotweine mit feinfruchtig, erdigen Aromen entstehen. Mittlerweile sind aber auch "Spätburgunder Rosé" (meist trocken ausgebaut, so wie dieser hier) oder der trendige "Blanc de Noirs" als Spielarten des Spätburgunders sehr beliebt.

Allergene

enthält Sulfite