Auxerrois feinherb

Jahrgang: 2020

Inhalt: 0,75 l

Art-Nr: 0317

Der säurearme Auxerrois präsentiert sich bei uns als Exot der Sonderklasse. Er bringt einen ganzen Früchtekorb an tropischen Früchten wie Litschi, Ananas, Maracuja und Mango mit.

Im deutschsprachigem Raum ist Burgunder die Sammelbezeichnung für die Weine aus den verwandten Pinot-Rebsorten, da alle ihren Ursprung in der französischen Region Burgund haben. Echte Burgundersorten der Pinot- Familie sind alle aus Spätburgunder oder Schwarzriesling mutiert, wie Weißburgunder und Grauburgunder. Weitere Burgundertypen (phänotypisch ähnlich bzw. Kreuzungen mit Burgundersorten) sind Chardonnay und Auxerrois.

5,95€ inkl. MwSt.

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(7,93€ / l)

Zusätzliche Informationen

Kategorie

Deutscher Qualitätswein

Restzucker

14,6 g/l

Säure

5,8 g/l

Alkohol

11,5 % vol.

EAN

4005230010238

Ein Genuss zu

zarten, aber würzigen Speisen wie feinen Lammgerichten, Jungwild und Meeresfrüchten.

Rebsorte

Der Auxerrois, entstanden durch eine Kreuzung zwischen Pinot und Weißer Heunisch, gehört zur Gruppe der Burgunder. Sie könnte im Mittelalter in Burgund entstanden sein, wo sich zu dieser Zeit beide Sorten im Anbau befanden. Der Name stammt offenkundig von der Chablis (Burgund) gelegenen Stadt Auxerre.
Der Auxerrois bevorzugt mittlere bis gute Lagen mit tiefgründigen, gut durchlüfteten Böden und guter Wasserführung.

Allergene

enthält Sulfite

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Auxerrois feinherb

Zusätzliche Informationen

halbtrocken & feinherb

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