Deidesheimer Grainhübel Riesling Auslese

Die süße Riesling Rarität umgarnt mit einem vielschichtigen Bouquet. Passt zu Käsevariationen oder ausgefallenen Desserts.

Verzaubert mit schmeichelndem Duft nach Nektarine, Bratapfel und Bergamotte. Betört durch seine gewandte Art am Gaumen.

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Inhalt 0,75 l
Lage Deidesheimer Grainhübel
Rebsorte Riesling
Geschmacksrichtung Lieblich
Weinart Weißwein
Artikelnummer 186
EAN 4005230013345
Alkohol 10.0 %
Restzucker 53.4 g/l
Säure 7.7 g/l
Allergene enthält Sulfite
Kategorie Deutscher Prädikatswein Spätlese

Ein Genuss zu

Leberpasteten, milden bis würzigen Käsesorten, süßen Soufflés und edlen Pralinés.

Rebsorte

Der Riesling gehört zu den hochwertigsten Rebsorten, der sein weltweites Ansehen seiner lebendigen Säure und den vielfältigen, vom Terroir geprägten Aromen verdankt. Es ist eine langsam reifende Rebsorte, deren prägendes Element die fruchtige Säure ist. Der Riesling stellt die höchsten Ansprüche an die Lage (Energie), dafür aber geringe Ansprüche an den Boden. Je nach Standort (Bodenart und Mikroklima) bringt er sehr unterschiedlich nuancierte Weine hervor. Der „typische“ Riesling zeigt eine blassgelbe, ins grünlich-gelbe tendierende Farbe, im Duft dominieren Pfirsich oder Apfel, im Mund spürt man eine rassige Säure. Bei den Rieslingen von Schieferböden spricht man von einer mineralischen Note, manche Weine riechen nach Feuerstein, altersgereifte Gewächse weisen häufig einen interessanten Petrolton auf.

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