Deidesheimer Kieselberg Riesling trocken

Feine gelbe und grüne Fruchtnoten, frische Mineralität und erdige Nuancen. Passt zu Geflügelgerichten und knackigen Salaten.

Ausgeprägte Rieslingfrucht mit Honigmelone und reifem Apfel. Besticht durch eine elegant eingebundene Säure.

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Inhalt 0,75 l
Jahrgang 2021
Lage Deidesheimer Herrgottsacker
Rebsorte Riesling
Geschmacksrichtung Trocken
Weinart Weißwein
Artikelnummer 162
EAN 4005230007245
Alkohol 12.0 %
Restzucker 7.0 g/l
Säure 7.0 g/l
Allergene enthält Sulfite
Kategorie Deutscher Prädikatswein Kabinett

Ein Genuss zu

cremigem Hühnerfrikassee, grünem Salat mit gegrillten Hähnchenstreifen oder Schweizer Wurstsalat.

Rebsorte

Der Riesling gehört zu den hochwertigsten Rebsorten, der sein weltweites Ansehen seiner lebendigen Säure und den vielfältigen, vom Terroir geprägten Aromen verdankt. Es ist eine langsam reifende Rebsorte, deren prägendes Element die fruchtige Säure ist. Der Riesling stellt die höchsten Ansprüche an die Lage (Energie), dafür aber geringe Ansprüche an den Boden. Je nach Standort (Bodenart und Mikroklima) bringt er sehr unterschiedlich nuancierte Weine hervor. Der „typische“ Riesling zeigt eine blassgelbe, ins grünlich-gelbe tendierende Farbe, im Duft dominieren Pfirsich oder Apfel, im Mund spürt man eine rassige Säure. Bei den Rieslingen von Schieferböden spricht man von einer mineralischen Note, manche Weine riechen nach Feuerstein, altersgereifte Gewächse weisen häufig einen interessanten Petrolton auf.

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