Deidesheimer Leinhöhle Riesling feinherb

Fruchtige Aromen reifer Früchte treffen auf Noten von Eukalyptus und feinen Kräutern. Passt zu asiatischen oder orientalischen Gerichten.

Im Duft Grapefruit und grüner Apfel. Ausgewogene Säure trifft auf reife Früchte. Mildes Aroma mit feinem Schmelz.

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ausgetrunken
Inhalt 0,75 l
Jahrgang 2020
Lage Deidesheimer Leinhöhle
Rebsorte Riesling
Geschmacksrichtung Feinherb
Weinart Weißwein
Artikelnummer 173
EAN 4005230014267
Alkohol 11.0 %
Restzucker 16.6 g/l
Säure 6.5 g/l
Allergene enthält Sulfite
Kategorie Deutscher Prädikatswein Kabinett

Ein Genuss zu

asiatischem Curry, würzigen Falafel, oder pikantem Gyros

Rebsorte

Der Riesling gehört zu den hochwertigsten Rebsorten, der sein weltweites Ansehen seiner lebendigen Säure und den vielfältigen, vom Terroir geprägten Aromen verdankt. Es ist eine langsam reifende Rebsorte, deren prägendes Element die fruchtige Säure ist. Der Riesling stellt die höchsten Ansprüche an die Lage (Energie), dafür aber geringe Ansprüche an den Boden. Je nach Standort (Bodenart und Mikroklima) bringt er sehr unterschiedlich nuancierte Weine hervor. Der „typische“ Riesling zeigt eine blassgelbe, ins grünlich-gelbe tendierende Farbe, im Duft dominieren Pfirsich oder Apfel, im Mund spürt man eine rassige Säure. Bei den Rieslingen von Schieferböden spricht man von einer mineralischen Note, manche Weine riechen nach Feuerstein, altersgereifte Gewächse weisen häufig einen interessanten Petrolton auf.

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