"Domwein Edition 2026" Deidesheimer Riesling Alte Reben Bio trocken

Die Sonderedition, ausgestattet mit Künstleretikett von Gerdi König, präsentiert sich mit rassiger Säure und grünen bis gelben Aromen. Passt zu Pfälzer Klassikern.

Das Lesegut stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen mit rund 30 Jahre alten Rebstöcken aus den Deidesheimer Weinlagen Kieselberg, Leinhöhle und Paradiesgarten. Die Böden in diesen Weinlagen bestehen zu großen Teilen aus Lehm, lehmigem Sand, Geröll und Buntsandstein. Im Wein finden sich daher sowohl gelbfruchtige Aromen, kräutrige Noten und mineralische Nuancen wieder.

In der Nase entfalten sich feine, fruchtbetonte Noten von Aprikose und exotischen Früchten, begleitet von einer dezenten Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer hervorragend ausbalancierten Säurestruktur, reifer Fruchtaromatik und feinen erdigen Nuancen.

Der Dombauverein Speyer e.V. erhält aus dem Verkauf jeder Flasche 2 Euro. Dieser Betrag fließt in den Erhalt des Kaiser- und Mariendoms zu Speyer.

10,53 €/ltr

7,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Anzahl:

Lieferzeit 3 bis 5 Werktage

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Inhalt 0,75 l

Jahrgang 2025

Lage Deidesheim

Rebsorte Riesling

Geschmacksrichtung Trocken

Weinart Weißwein

Artikelnummer 991375

EAN 4005230014908

Alkohol 12.0 %

Restzucker 2.8 g/l

Säure 7.3 g/l

Allergene enthält Sulfite

Kategorie Deutscher Qualitätswein

Ein Genuss zu

Saumagen mit Sauerkraut, Leberknödeln mit Specksoße und Kartoffelpüree, Pfälzer Hausmacher Wurst.

Zur Rebsorte

Der Riesling gehört zu den hochwertigsten Rebsorten, der sein weltweites Ansehen seiner lebendigen Säure und den vielfältigen, vom Terroir geprägten Aromen verdankt. Es ist eine langsam reifende Rebsorte, deren prägendes Element die fruchtige Säure ist. Der Riesling stellt die höchsten Ansprüche an die Lage (Energie), dafür aber geringe Ansprüche an den Boden. Je nach Standort (Bodenart und Mikroklima) bringt er sehr unterschiedlich nuancierte Weine hervor. Der „typische“ Riesling zeigt eine blassgelbe, ins grünlich-gelbe tendierende Farbe, im Duft dominieren Pfirsich oder Apfel, im Mund spürt man eine rassige Säure. Bei den Rieslingen von Schieferböden spricht man von einer mineralischen Note, manche Weine riechen nach Feuerstein, altersgereifte Gewächse weisen häufig einen interessanten Petrolton auf.