Dornfelder halbtrocken

Ein fruchtbetonter, halbtrockener Rotwein mit intensiver Farbe. Der Duft erinnert an Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren. Passt zu geschmortem Lamm und Rindersteaks.

Fruchtig-belebendes Bouquet, volles Kirscharoma und Würze im Geschmack, angenehm süffig mit natürlicher Restsüße. Im Edelstahltank gereift.

7,47 /ltr
5,60 
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Lieferzeit 2-4 Tage
Inhalt 0,75 l
Jahrgang 2023
Lage Pfalz
Rebsorte Dornfelder
Geschmacksrichtung Halbtrocken
Weinart Rotwein
Artikelnummer 2421
EAN 4005230004220
Alkohol 11.5 %
Restzucker 13.6 g/l
Säure 5.0 g/l
Allergene enthält Sulfite
Kategorie Deutscher Qualitätswein

Ein Genuss zu

Lammcurry, Lammkeule mit Kräuterkruste, Rumpsteak mit Schmorzwiebeln.

Rebsorte

Die Sorte wird vornehmlich als trockener Rotwein, teilweise auch halbtrocken ausgebaut. Es gibt zwei unterschiedliche Ausbaustile. Der erste betont die intensiven Fruchtaromen wie Sauerkirsche, Brombeere und Holunder und wird jung auf den Markt gebracht. Andere bauen den Dornfelder im großen oder kleinen Holzfass (Barrique) aus, betonen mehr die Gerbstoffe und Struktur des Weins und nehmen die Fruchtaromen zurück. Meist handelt es sich um gehaltvolle, geschmeidige und harmonische Weine. Unschwer ist der Dornfelder bereits an seiner tiefdunklen Farbe zu erkennen. Die im tiefroten Gewand daherkommenden Dornfelder-Rotweine sind ideal für die kühle Jahreszeit und passen gut zu kräftigem Braten, Wild oder Käse. Auch fruchtige Ausbauvarianten aus der letzten Ernte bereiten, im Sommer sogar leicht gekühlt, maximalen Trinkgenuss.

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