EDITION Deidesheimer Kieselberg Riesling trocken

Finessenreicher, mineralischer Riesling mit Länge und Struktur. Passt zu gegrilltem Fisch oder Brotzeit mit luftgetrocknetem Schinken.

Feine Mineralität trifft auf vollmundige Aromen nach reifer Aprikose und Ananas, welche sich spannend im Glas entfalten und entwickeln. Präsentes Süße-Säure-Spiel mit feiner Würze und zartem Schmelz.

17,07 /ltr
12,80 
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Lieferzeit 2-4 Tage
Inhalt 0,75 l
Jahrgang 2022
Lage Deidesheimer Kieselberg
Rebsorte Riesling
Geschmacksrichtung Trocken
Weinart Weißwein
Artikelnummer 193
EAN 4005230007788
Alkohol 12.5 %
Restzucker 5.3 g/l
Säure 6.9 g/l
Allergene enthält Sulfite
Kategorie Deutscher Qualitätswein

Ein Genuss zu

feinem Lachs vom Grill mit buntem Sommergemüse, Kalbfleischgerichten wie "Saltimbocca alla romana".

Rebsorte

Der Riesling gehört zu den hochwertigsten Rebsorten, der sein weltweites Ansehen seiner lebendigen Säure und den vielfältigen, vom Terroir geprägten Aromen verdankt. Es ist eine langsam reifende Rebsorte, deren prägendes Element die fruchtige Säure ist. Der Riesling stellt die höchsten Ansprüche an die Lage (Energie), dafür aber geringe Ansprüche an den Boden. Je nach Standort (Bodenart und Mikroklima) bringt er sehr unterschiedlich nuancierte Weine hervor. Der „typische“ Riesling zeigt eine blassgelbe, ins grünlich-gelbe tendierende Farbe, im Duft dominieren Pfirsich oder Apfel, im Mund spürt man eine rassige Säure. Bei den Rieslingen von Schieferböden spricht man von einer mineralischen Note, manche Weine riechen nach Feuerstein, altersgereifte Gewächse weisen häufig einen interessanten Petrolton auf.

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