EDITION Deidesheimer Paradiesgarten Riesling trocken

Vollmundiger, typischer Riesling der Mittelhaardt mit viel heimischer und exotischer gelber Frucht. Passt zu roh mariniertem Fisch oder pikantem Gemüse.

Ein Highlight-Wein für besondere Stunden. Komplex, dicht und trotzdem fein und elegant. Das komplette Riesling Spektrum abgefüllt in einer Flasche. Reife Fruchtnoten runden die belebende Säure ab.

17,07 /ltr
12,80 
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit 2-4 Tage
Inhalt 0,75 l
Jahrgang 2021
Lage Deidesheimer Paradiesgarten
Rebsorte Riesling
Geschmacksrichtung Trocken
Weinart Weißwein
Artikelnummer 191
EAN 4005230013314
Alkohol 12.5 %
Restzucker 4.4 g/l
Säure 6.8 g/l
Allergene enthält Sulfite
Kategorie Deutscher Qualitätswein

Ein Genuss zu

elegantem Lachs- oder Thunfischtartar, gegrilltem Sommergemüse und gebratenem hellen Fleisch.

Rebsorte

Der Riesling gehört zu den hochwertigsten Rebsorten, der sein weltweites Ansehen seiner lebendigen Säure und den vielfältigen, vom Terroir geprägten Aromen verdankt. Es ist eine langsam reifende Rebsorte, deren prägendes Element die fruchtige Säure ist. Der Riesling stellt die höchsten Ansprüche an die Lage (Energie), dafür aber geringe Ansprüche an den Boden. Je nach Standort (Bodenart und Mikroklima) bringt er sehr unterschiedlich nuancierte Weine hervor. Der „typische“ Riesling zeigt eine blassgelbe, ins grünlich-gelbe tendierende Farbe, im Duft dominieren Pfirsich oder Apfel, im Mund spürt man eine rassige Säure. Bei den Rieslingen von Schieferböden spricht man von einer mineralischen Note, manche Weine riechen nach Feuerstein, altersgereifte Gewächse weisen häufig einen interessanten Petrolton auf.

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