Portugieser trocken

Am Gaumen saftig und feinwürzig mit satten sortentypischen Cassis- und Kirscharomen und feinem schwarzen Pfeffer. Passt zu Gerichten mit würzigem Hackfleisch.

Erfrischender Charakter mit belebender Säure. Dezentes Bouquet nach Beerendüften wie Johannisbeere oder Erdbeere gepaart mit leicht kräutriger Würze. Im Edelstahltank gereift.

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Inhalt 0,75 l

Jahrgang 2022

Lage Pfalz

Rebsorte Portugieser

Geschmacksrichtung Trocken

Weinart Rotwein

Artikelnummer 230

EAN 4005230001120

Alkohol 12.0 %

Restzucker 4.4 g/l

Säure 4.8 g/l

Allergene enthält Sulfite

Kategorie Deutscher Qualitätswein

Ein Genuss zu

Gefüllter Paprika mit Hackfleisch, Lasagne Bolognese, pikantem Chili con Carne.

Rebsorte

Der Portugieser ist hinsichtlich der Anbaufläche nach dem Spätburgunder und dem Dornfelder die drittwichtigste Rotweinrebsorte in Deutschland. Vielfach wird der Traubenmost umgehend oder nach kurzer Standzeit abgepresst und zu Weißherbst ausgebaut. Die hellrote Farbe legt die Verwendung als Weißherbst nahe. Auch die Rotweine vom Portugieser, meist von hellem Rubinrot in der Farbe, sind im Alkohol meist leichter als andere Rotweine. Der Portugieser gilt als unkomplizierter, angenehmer, vollmundiger, süffiger und frischer Schoppenwein. Im verhaltenen Bouquet finden wir Anklänge von Beerendüften wie rote Johannisbeere, Himbeere oder Erdbeere, mitunter auch Sauerkirsche oder einen Pfefferton. Der Portugieser kann bei vielen Gerichten ein genügsamer Essensbegleiter sein, zudem hat gerade der Weißherbst als Sommerwein viele Freunde.

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