Inhalt
0,75 l
Jahrgang
2020
Lage
Pfalz
Rebsorte
Cuvée
Geschmacksrichtung
Trocken
Weinart
Weißwein
Artikelnummer
181
EAN
4005230014953
Alkohol
12.5 %
Restzucker
5.1 g/l
Säure
6.7 g/l
Allergene
enthält Sulfite
Kategorie
Deutscher Qualitätswein
Ein Genuss zu
gebratenem Fisch mit Rahmsauerkraut, Orangen-Chicoréesalat und Zürcher Geschnetzeltem
Rebsorte
Beim Rieslaner handelt sich um eine Kreuzung zwischen Riesling und Silvaner aus dem Jahre 1921. Der Eintrag in die Sortenliste erfolgte im Jahr 1957. 1968 wurde er für den Anbau in Franken und der Pfalz freigegeben. Auch heute noch wird der Rieslaner hauptsächlich in Franken angebaut, daneben aber auch in der Pfalz. Die Frucht erinnert im Geruch und Geschmack manchmal an Zitrusfrüchte, bei höherer Qualität häufig an Maracuja, bei vollständig ausgereiftem bis überreifem Lesegut an Pfirsich, Mango bis hin zur Kaktusfrucht und Kiwano. Rieslanerweine sind mit Spitzenweinen des Rieslings vergleichbar, meist jedoch gehaltvoller. Die Traube des Rieslaners ist mittelgroß, leicht geschultert, dichtbeerig, die Beeren sind klein bis mittelgroß, rund, gelbgrün mit fester Beerenhaut. Der Geschmack ist meist saftig neutral bis säuerlich.
