Silvaner "alte Reben" trocken

Facettenreicher Bouquetwein mit toller Aromastruktur. Weicher Abgang und zarter Schmelz durch Lagerung im Eichenfass. Passt zu Fisch und Käseplatten.

Reife Fruchtaromen von Apfel und Birne treffen Noten von Nuss und Honig. Leichte Würze und milde Säure. Das Lesegut stammt aus einem über 40 Jahre alten Weinberg.

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Inhalt 0,75 l

Jahrgang 2022

Lage Pfalz

Rebsorte Silvaner

Geschmacksrichtung Trocken

Weinart Weißwein

Artikelnummer 134

EAN 4005230003582

Alkohol 12.0 %

Restzucker 6.2 g/l

Säure 5.5 g/l

Allergene enthält Sulfite

Kategorie Deutscher Qualitätswein

Ein Genuss zu

geräucherter Forelle, gegrilltem grünem Spargel, würzigem Hartkäse.

Rebsorte

Seit mehr als 350 Jahren gibt es ihn in Deutschland – den Silvaner. Aktuell werden in den deutschen Weinbaugebieten 4.419 Hektar mit Silvaner bepflanzt (2022), was einem Anteil von knapp 4,3 % an der gesamten Rebfläche entspricht. Charakteristisch für Silvaner-Weine ist ein feiner Duft, der an Kräuter oder Stachelbeeren erinnert und manchmal vom Aroma von frischem Heu begleitet wird. In der Regel handelt es sich um leichte Weine mit dezentem, duftendem Aroma, die nicht zuletzt wegen ihrer milden Säure sehr geschätzt werden.

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